Группа «Черкизово» опубликовала операционные результаты за август 2020 года - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Группа «Черкизово» опубликовала операционные результаты за август 2020 года

logo

FINMARKET со ссылкой на пресс-центр ПАО «Группа „Черкизово”» сообщает, что в августе 2020 года предприятия холдинга увеличили объем продаж куриного мяса на 14% (до 58,46 тысячи тонн) в годовом исчислении и снизились на 2% в сравнении с июлем текущего года. Средняя цена реализации курятины в августе снизилась в годовом исчислении на 5% (до 108,17 рубля за килограмм), а за месяц повысилась на 1%. 

Исходя из операционных результатов, опубликованных на корпоративном сайте, объем производства свинины на предприятиях группы «Черкизово» в августе 2020 года составил 23,02 тысячи тонн и увеличился на 5% в сравнении с августом 2019-го.

Объем реализации свинины в годовом исчислении вырос на 6% (до 22,74 тысячи тонн) и остался на уровне июля. В этом году средняя августовская цена реализации свинины была на 14% выше, чем годом ранее (105,78 рубля за килограмм) и на 2% выше, чем июльская. 

Объем продаж продукции мясоперерабатывающих предприятий группы «Черкизово» в августе вырос на 2% по сравнению с августом 2019-го (до 22,3 тысячи тонн) и на 5% за месяц. Средняя отпускная цена продукции мясопереработки повысилась на 9% (до 174,05 рубля за килограмм) за год и на 1% за месяц. 

Реализация индейки в сравнении с прошлогодним уровнем сократилась на 8% (до 3,35 тысячи тонн), но с июля текущего года выросла на 7%. Отпускная цена мяса индейки с августа прошлого года выросла на 3% (до 169,88 рубля), а по сравнению с июлем снизилась на 7%.

В августе объем продаж колбасных изделий, выпущенных предприятиями группы «Черкизово», составил 9,89 тысячи тонн. В годовом исчислении он увеличился на 3%, а с июля — на 9%. Средняя цена колбасы составила 188,5 рубля за килограмм, что на 4% выше, чем в августе прошлого года. По сравнению с июлем колбаса подорожала на 1%.

Продажи отрубов в годовом исчислении выросли на 43% (до 3,21 тысячи тонн) и на 3% в сравнении с июлем текущего года. Средняя цена реализации отрубов в августе составила 225,34 рубля, что на 2% выше, чем в 2019 году, и на 1% выше, чем в июле.

Продажи полутуш сократились на 10% в сравнении с августом 2019-го (до 7,91 тысячи тонн), но остались неизменными с июля текущего года. Полутуши продавались в среднем по 155,28 рубля за килограмм (+ 11% к августу 2019 года и +2% к июльскому уровню текущего года) 

Объем реализованных в августе субпродуктов оказался на 2% меньше, чем в прошлом году (1,29 тысячи тонн), но с июля текущего года увеличился на 10%. Рост цены субпродуктов с прошлого года был самым заметным: они подорожали на 26% (до 51,09 рубля за килограмм), но сравнении с июльской цена субпродуктов в августе текущего года снизилась на 6%.

Петербургская мясоперерабатывающая компания «Самсон» в августе реализовала 2,86 тысячи тонн продукции, что на 42% превосходит результат за аналогичный период 2019 года. В сравнении с июлем текущего года продажи незначительно снизились (–1%). Средняя цена реализации составила 215 рублей, что на 3% выше, чем в августе прошлого года и на 7% выше, чем в июле текущего года.

1294
Блоги — Читаемое
все блоги

Как сделать колбасу и не подложить свинью))) В фотосессии участвовали изделия из курятины, индейки, утки, говядины, конины, кролика,...

Вся суть мясопереработки 2020 в одном фото. Надеюсь, что в 2021, в год быка, у мясопераработчиков что-то изменится в лучшую сторону!  ...

Мысли современников про вегетарианцев. https://tema.livejournal.com/3405011.html Осторожно - ненормативная лексика!...

Посмотрел тут содержание нового выпуска журнала "Все о мясе". Это уже не о мясе...  академическое издание сдает позиции согласно глобальным...

  Баранья пашина -- прекрасное сырье)))

Клипсатор TIPPER TIE KDCVA-90

Коллеги срочно нуждаюсь в мануале на данный клипсатор. Необходима схема электрическая...

7
Naladchik111
Naladchik111
Требования к упаковке птицы: барьерная или дышащая упаковка?

У коллег из мира упаковки возник такой вопрос. Попросили его задать. У меня есть свое мнение,...

10
Главный технолог
Главный технолог
Поры в вареной колбасе разного размера. Принимали меры. Фото.

 Всем доброго дня! На протяжении двух месяцев идут поры в вареной колбасе. Мелкие от 0,5 -...

29
Валентина Трофимова
Валентина Трофимова
Санитарные правила для холодильников

Уважаемые коллеги! Постановленем правительства РФ от 16.11.2020 № 1850 были отменены...

0
Lyal_chek
Lyal_chek
Аппараты для нарезания сосисок поштучно и не только...

Приветствую уважаемые коллеги. Просмотрел данный раздел и не нашел темы про данные аппараты....

5
Naladchik111
Naladchik111
Термокамера Deutsch Multimat: отсутствует аромат копчения.

Доброго времени суток, уважаемые коллеги столкнулись с проблемой копчения и просим знающих...

35
fermer3955@mail.ru
fermer3955@mail.ru


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация