Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Хакасии появился племенной репродуктор герефордской породы КРС

Центр агроаналитики Минсельхоза России сообщает, что компания «Мустанг» из Хакасии зарегистрирована в Государственном племенном регистре в статусе репродуктора крупного рогатого скота герефордской породы мясного направления продуктивности. 

Герефордская порода КРС — второе направление деятельности компании как племенного репродуктора. Ранее «Мустанг» получил такой статус по эдильбаевской породе овец. Их численность в хозяйстве достигла 5850 голов, включая 2867 овцематок.

Специалисты племенного хозяйства ООО «Мустанг», расположенного в Ширинском районе Республики Хакасия, имеют многолетний опыт разведения герефордов. На сегодняшний день в его стаде насчитывается 778 племенных животных, в том числе 341 корова. Для улучшения породы используется искусственное осеменение части материнского поголовья семенным материалом, который поставляет самое крупное племенное предприятие Восточной Сибири — ОАО «Красноярскагроплем».

Герефорд — высокопродуктивная порода с 58–65% выхода высококачественной мраморной говядины. Удельный вес мяса составляет 84%. При полноценном уходе телка к году набирает вес около 290 килограммов, а бычок — 340 килограммов. Прибавка веса в следующие полгода составляет 100 килограммов. Герефорды выносливы и довольно неприхотливы к условиям содержания. Летом, на пастбищном содержании, они могут проходить большие расстояния.

1229
Блоги — Читаемое
все блоги

Позабытая форма рекламы продукции. Нечасто сейчас встретишь приличную "горку")))  ...

Из недавнего опроса, инициированного порталом ЕДИМ ЛУЧШЕ, около 54% россиян готовы включать в рацион продукты - заменители мяса на растительной...

Шикарный клип. Такой фудово-продуктовый!  

  Один из крупнейших пищевых холдингов России, ГК ЭФКО, выходит на профессиональную кухню.   Новый дивизион ЭФКО ФУД ЭКСПЕРТ будет...

Параметры влаги для крупнокусковых полуфабрикатов(шейка, карбонад, окорок, лопатка)

Есть ли определенные параметры влаги для крупнокусковых полуфабрикатов(шейка, карбонад, окорок,...

0
Татьяна Д
Татьяна Д
Жарка сосисок в полиамидной оболочке на гриле и на углях. Не вредно ли?

Преамбула. Ездил в отпуск на Юга и заехал у друзьям, которых 100 лет не видел....

4
Доктор Хаус
Доктор Хаус
Почему говорят "Вкус колбасы сегодня не такой как был вчера"?

По согласованию с администрацией портала мы решили запустить несколько тем с наиболее...

0
Assaggiatore
Assaggiatore
Завитушки или как добиться завихрений фарша внутри батона?

Доброго времени суток, Уважаемые коллеги... Кто подскажет, как сделать "завитушки" на...

13
аутентичная колбаса
аутентичная колбаса
Чем заменить транглютаминазу в колбасах.

Решил создать новую тему, побоялся, что в ветках про трансглютаминазу вопрос потеряется....

9
Доктор Хаус
Доктор Хаус
Проблема с сыровяленной колбасой - оранжевый налет и поры

Всем доброго дня. Этим летом появилась проблема. Мясо Свинина, свиная черева, старты...

11
Виталий Корнеев
Виталий Корнеев


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация