Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

ЗАО «Восточное» поставляло мясо с антибиотиками в социальные учреждения

Новостной портал Ульяновска со ссылкой на региональное управление Россельхознадзора сообщает, что в партии говядины, поставщиком которой является ЗАО «Восточное», обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы.

Пробы мяса, предназначенного для питания пациентов и персонала Новоспасской районной больницы, исследовали в Татарской межрегиональной ветеринарной лаборатории. При анализе выявлены остатки антимикробных препаратов.

Тетрациклин и его производные — антибиотики широкого спектра действия, которые используются не только как лекарственные средства, но и как стимуляторы роста крупного рогатого скота. Их остаточное содержание в тканях животных свидетельствует о том, что производитель не выдержал необходимый временной промежуток перед убоем после лечения — или в системе нарушает ветеринарные правила выращивания и содержания скота.

Употребление в пищу мяса с антибиотиками тетрациклиновой группы может привести к побочным эффектам и системным заболеваниям: аллергическим реакциям, расстройству функций кишечника, поражению иммунной системы организма. Такая продукция особенно опасна для детей, людей преклонного возраста и лиц, страдающих различными заболеваниями.

При расследовании выяснилось, что ЗАО «Восточное» поставляет мясную продукцию в социальные и образовательные учреждения, в том числе геронтологический центр «Забота» в Ульяновске, коррекционный детский дом, Ульяновский государственный университет и другие. По итогам госзакупок общая сумма госконтрактов, заключенных с компанией, составила 553 млн рублей.

973
Блоги — Читаемое
все блоги

  Зарекался утром не есть в Бургер Кинг, но так получилось. Бургер, да что ты со мной делаешь? Тройной Воппер! Три котлеты!!...

  А что вы думаете про ребрендинг Окраины? Подробнее...

Наши пользователи прислали яйца.

Сережа-химик (Сергей Белков) все по делу сказал. Я всю передачу переживал, что про велосипеды начнет, но нет, все по делу. И это все печально....

Мы так и не смогли найти партнера и поднять "Рыбный Эксперт" как экспертную площадку, на которой не торгуют рыбой. И рыба сгнила с головы :))...

Admin
Admin 25 сентября ‘20
210 0
Производство фарша сосисок на эмульситаторе

Здравствуйте, коллеги! Нужна ваша помощь Производство фарша сосисок на эмульситаторе....

5
Демка
Демка
Дефекты в виде кровоподтеков на тушках при убое цыплят-бройлеров

Добрый день. При убои цыплят - бройлеров происходят кровоизлияния на кончиках крыльев и гузки,...

6
иван технолог
иван технолог
Декларация соответствия продукции на ГОСТ 31962-2013 "Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части).

Добрый день. Надо ли декларировать продукцию по ГОСТ 31962-2013 "Мясо кур (тушки кур, цыплят,...

3
Юлия Должикова
Юлия Должикова
Как вегану понять, что он ест бургер со вкусом говядины?

Философский вопрос. Если тебе 15 лет, ты не ешь мяса, потому что мимишные свинки и курочки и...

10
Главный технолог
Главный технолог
Как получить красивую структуру фарша после мясорубки?

Доброго времени суток, подскажите как получить красивую структура фарша как после мясорубки....

11
Dar_pel
Dar_pel
Контрольная разделка птицы. Как автоматизировать проведение и фиксацию результатов.

Добрый день!   Необходимо автоматизировать процесс проведения и фиксации результатов...

4
Александр Наринян
Александр Наринян


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация