Красноярск: в мясном деликатесе обнаружен возбудитель листериоза
Инспекторы управления Россельхознадзора по Красноярскому краю изъяли из торгового оборота продукцию компании «Чистые продукты Сибири», инфицированную листериями, сообщает интернет-газета Newslab.ru.
Внеплановую проверку проводили в Красноярске, на мясоперерабатывающем предприятии «Сибирский городок». Партия свиного карбонада весом 42,9 килограмма производства ООО «Чистые продукты Сибири» оказалась опасной для человека. При лабораторном исследовании в пробах мясного деликатеса была выделена Listeria monocytogenes.
В ходе той же проверки в мясном цехе ООО «Сибирский городок» нашли филе грудки бройлера с истекшим сроком годности. Вся некачественная и опасная продукция изъята из оборота и утилизирована.
В результате Россельхознадзор принял решение привлечь нарушителя к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ и оштрафовать компанию на 170 тысяч рублей. Кроме того, компания получила предупреждение по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...