С полок калининградского ритейлера исчезла самая дешевая курица
В понедельник, 23 марта, информационное агентство «Новый Калининград» сообщило, что с регионального рынка куда-то пропал самый ходовой товар — тушки бройлера белорусской птицефабрики «Дружба».
Причину отсутствия белорусской птицы на прилавках объяснил заместитель генерального директора торговой сети «СПАР-Калининград» по правовым вопросам Алексей Елаев. Как выяснилось, на прошлой неделе Россельхознадзор приостановил ввоз продукции ОАО «Птицефабрика „Дружба“» на территорию Российской Федерации. Точно причину запрета установить не удалось, хотя известно, что в октябре 2019 года в отношении продукции птицефабрики был введен режим усиленного лабораторного контроля.
Курица из Барановичей продавалась в Калининграде по самой низкой цене — 119 рублей за килограмм. Елаев уточнил, что она поступала в розничную торговлю фактически без наценки: ритейлер добавлял к цене производителя только расходы на транспортировку, и это был самый дешевый товар в нижнем ценовом сегменте.
Себестоимость курицы местных производителей значительно выше, чем белорусской, поэтому теперь в Калининградской области ожидается рост средней цены мяса птицы.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
