Угличская птицефабрика получила статус племенного репродуктора
Департамент АПК и потребительского рынка Ярославской области сообщает, что Угличской птицефабрике присвоен статус племенного репродуктора второго порядка по разведению перепелов японской породы.
Сейчас на единственном в регионе предприятии, которое специализируется на таком специфическом направлении бизнеса, как разведение перепелов, содержится 155,3 тысячи голов племенной птицы. По общему поголовью перепелов мясного и яичного направлений, превышающему 1,8 млн голов, оно считается одним из самых крупных в Европе. В 2018 году птицефабрике присвоен знак «Ярославское качество» за перепелиные яйца для детского питания.
АО «Угличская птицефабрика» выпускает более 220 млн штук яиц и 1,5 тысячи тонн перепелиного мяса в год и перерабатывает оба вида сырья. В ассортимент входит 50 видов продукции. Предприятие сертифицировано по международным и российским стандартам качества ISO 22000:2005.
После включения в Государственный племенной регистр откроются новые направления деятельности Угличской птицефабрики — реализация молодняка и инкубационного яйца птицеводческим предприятиям и фермерским хозяйствам — как в Ярославской области, так и в других субъектах Российской Федерации.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
