Украинские колбасы с геномом вируса АЧС обнаружены в Курске
Как сообщает газета «Курские известия», в ходе рейдов Россельхознадзора по несанкционированным местам торговли в Сеймском округе Курска установлен факт реализации колбасных изделий украинского производства, зараженных вирусом африканской чумы свиней.
Ветеринарные сопроводительные документы у продавца отсутствовали. Сотрудники Россельхознадзора составили протоколы об административном правонарушении, изъяли 12,5 кг продукции и отправили образцы на экспертизу.
После лабораторного исследования, выявившего присутствие генома АЧС в контрабандных колбасах, управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям инициировало расследование прецедента.
Первично место выпуска и производители продовольственных товаров, ввоз которых на территорию Российской Федерации запрещен, установлены по маркировке. Эпидемиологически опасными признаны следующие образцы продукции: колбаса «Cалями по-итальянски» ООО «Чугуевский мясокомбинат», «Фiлето» (ИП С.В. Катеренюк, Хмельницкая область), «Розкіш» (ИП В.В, Шульга, Харьков). Вся изъятая продукция уничтожена.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....