Вчера, 12 января, «Российская газета» со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора сообщила, что Главное таможенное управление КНР согласовало поставки субпродуктов индейки российского производства в Китай.
В перечень экспортеров, наделенным правом поставлять продукцию птицеводства на китайский рынок, включены девять производителей и два предприятия, специализирующихся на ее хранении. Теперь право на поставки в КНР имеют 40 предприятий, перерабатывающих мясо птицы, и 15 компаний, управляющих специализированными складскими мощностями. Экспорт субпродуктов индейки в Китай могут осуществлять три производителя: «Тамбовская индейка» группы «Черкизово», группа компаний «Дамате» и «Краснобор».
Президент международной консалтинговой компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев отмечает, что все три предприятия уже поставляли в КНР голень индейки, но среди экспортируемой продукции не было позиций, высоко востребованных в Юго-Восточной Азии: крыльев, шеек, печени и желудков птицы. При этом спрос на шею индейки в КНР сопоставим со спросом на весьма популярную у населения шею утки, а крыло индейки китайцы считают деликатесом.
По словам Давлеева, расширение ассортимента экспорта птицы позволит российским производителям наращивать поставки, получая значительно больше прибыли, потому что цены на субпродукты индейки на внутреннем рынке России на порядок ниже, чем в КНР.
В прошлом году Россия экспортировала около 200 тысяч тонн мяса птицы. Примерно 60 тысяч этого объема составляют поставки в Китай. Порядка тысячи тонн пришлось на мясо индейки. Доля его незначительна, так как крупные поставки начались с августа-сентября 2019 года. Динамику их роста сложно прогнозировать. Мясо индейки в Китае до сих пор считается экзотикой. К тому же на фоне эпидемии африканской чумы свиней доступ на рынок КНР получили поставщики этого вида мяса птицы из США, Польши, Чили и Аргентины.
Альберт Давлеев считает, что российские экспортеры индейки попадают в плотную конкурентную среду, но в 2020 году объемы экспорта все равно вырастут в три-четыре раза. Помимо КНР, российские экспортеры поставляет индейку во Вьетнам, Гонконг, Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ), страны Африки и Карибского бассейна. Правда, в отличие от США, Россия не отправляет на внешние рынки целые тушки. Скоро у отечественных птицеводов появятся новые технологические линии, которые помогут занять и эту позицию, сказал Давлеев.
