Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Французских цыплят на вольном выгуле начали выращивать в Дагестане

Об инновационном птицеводческом проекте группы компаний «Батыр» в Хасавюртовском районе республики рассказало РИА «Дагестан» со ссылкой на пресс-службу администрации села Ботаюрт, где создана уникальная ферма. 

В специализированном хозяйстве будут выращивать цыплят французской генетики на вольном выгуле. Посадку первого поголовья молодняка — 15 тысяч бройлеров французского мясо-яичного кросса ISA Hubbard (ИЗА Хаббард) — успешно провели на прошлой неделе.

20 тысяч тонн курятины премиум-класса 

По словам руководителя ГК «Батыр» Аштар Батырова, в рамках проекта будет реализован полный производственный цикл промышленного птицеводства: от импорта инкубационного яйца до глубокой переработки мяса птицы. Общая сумма инвестиций составит 1,36 млрд рублей.

В первую очередь проекта, завершенную в этом году, вошло строительство новой инкубационной станции, оборудованной по современным голландским технологиям и рассчитанной на получение 15 млн суточных цыплят в год. 

В полном объеме выполнены работы по реконструкции и модернизация активов. На ферме ГК «Батыр» появились четыре новых птичника для ежегодного выращивания 2,5 млн бройлеров. 

Запущены убойный цех с проектной мощностью 20 тысяч тонн мяса в год (3,5 тыс. голов в час) и цех глубокой переработки сырья а, где после выхода на проектную мощность запланировано производить 3,5 тонны продукции за одну смену. 

Холдинг строит собственный завод, который обеспечит получение двух тонн комбикормов в час, и завод по переработке 5000 тонн биологических отходов в год с получением высококачественной мясокостной муки.

Первыми в России

На сегодняшний день объем инвестиций уже превысил 850 млн рублей. В Хасавюртовском районе появилось 90 новых рабочих мест со средней заработной платой 25 тысяч рублей. В прошлом году налоговые отчисления холдинга в бюджеты всех уровней составили 43 млн рублей.

Птица на ферме в селе Ботаюрт будет содержаться на вольном выгуле и питаться чистым зерном в течение 90 дней. Аналогичные проекты давно реализуются в Европе, но впервые — в России.

Главная стратегическая задача группы — обеспечить местное население качественными пищевыми продуктами из курятины, потому что эта потребность в масштабах республики удовлетворена всего на 30%. Затем придет черед выхода на другие региональные и внешние рынки. Для этого производство ГК «Батыр» уже сертифицировано по стандарту «халяль». 

С привлечением специалистов из Петербурга разработан и только что выведен на рынок бренд продукции ГК «Батыр» — «Славный край». Договоры о поставке продукции премиум-класса уже прорабатываются с крупными московскими ритейлерами.

326
Год Свиньи: взлеты и падения.  Обзор событий 2019 года. Часть третья
Год Свиньи: взлеты и падения. Обзор событий 2019 года. Часть третья
28 фев ‘20 86 0
Система искусственного зрения способствует обеспечению безопасности и качества продуктов
Система искусственного зрения способствует обеспечению безопасности и качества продуктов
26 фев ‘20 295 1
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 7-ю неделю (17 –21 февраля 2020 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 7-ю неделю (17 –21 февраля 2020 г.)
24 фев ‘20 545 0
Маркеры «эко», «био», «органик» и «фермерский» на этикетках мясной  продукции
Маркеры «эко», «био», «органик» и «фермерский» на этикетках мясной продукции
19 фев ‘20 739 0
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 6-ю неделю (10 –14 февраля 2020 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 6-ю неделю (10 –14 февраля 2020 г.)
17 фев ‘20 692 0
Год Свиньи: экспансия России на внешних рынках vs внутренний дисбаланс.  Обзор событий 2019 года. Часть вторая
Год Свиньи: экспансия России на внешних рынках vs внутренний дисбаланс. Обзор событий 2019 года. Часть вторая
12 фев ‘20 610 0
Производство индейки в России в 2019 году и рейтинг компаний
Производство индейки в России в 2019 году и рейтинг компаний
10 фев ‘20 1387 0
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 5-ю неделю (3 –7 февраля 2020 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 5-ю неделю (3 –7 февраля 2020 г.)
09 фев ‘20 868 0
Патентованные инновации в мясоперерабатывающей отрасли: суфле и кремы
Патентованные инновации в мясоперерабатывающей отрасли: суфле и кремы
07 фев ‘20 1064 0
Блоги — Читаемое
все блоги

Вышло видео с дегустации продуктов от Иванова Олега. Обожаю спонтанные съемки. Впервые ел на камеру )       Побывал на...

Отведал сегодня Greenwise, вернее продукт растительный вяленный готовый к употреблению от компании Greenwise из Малоярославца, который они...

  Я вышел на поле видео-блогинга. Устал писать - решил говорить с моими коллегами и подписчиками через видео-канал. Смотрим, что...

Мой мир не будет прежним! Сегодня утром по Первому узнал (Доброе утро, фрагмент выпуска от 22.01.2020), что сосиски и  это разные продукты и...

Уроки истории. Каншин Д.А. "Энциклопедия питания". 1885 год. "Одним словом, кто не может обойтись без сосисок и колбас, то мы бы ему советовали...

Зачем прикладывают подорожник к мясопродуктам? Какой эффект дает?

Сегодня у меня спросили сразу 2 человека - зачем в колбасе подорожник и ссылку на пельмени...

1
Компании производители комплексных смесей для колбас. Анализ рынка.

Доброго времени суток. На данный момент учусь в магистратуре и пишу диплом...

5
DmitriyD
DmitriyD
Клипсатор для натуральной оболочки

Доброго времени суток помогите с выбором клипсатора для натуральной оболочки(черева свиная)....

2
gall26
gall26
"Фарш свиной" или "Фарш из свинины"

Коллеги , на предприятии развернулась настоящая борьба интеллектов . Вопрос обсуждения ,...

2
шельф 2000
шельф 2000
Белая слизь в упаковке

Добрый день  колеги подскажите в чем может быть проблема  колбаса не вылеживает свой...

6
Hvado
Hvado
Давайте поговорим о немясе

Четвертая промышленная революция, киберфермерство, искусственный интеллект, интернет вещей...

1
ВНИИМП
ВНИИМП


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация