Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Калининграде снят карантин по АЧС, введенный на двух предприятиях в ноябре

Новостной портал «Клопс» сообщил о снятии карантина по африканской чуме на территориях двух инфицированных объектов, расположенных в городской черте Калининграда: ООО «Калининградский деликатес» и ООО «Компас Трейд».

Соответствующее постановление регионального правительства подписал в минувшую пятницу, 6 декабря, исполняющий обязанности губернатора Калининградской области Алексей Родин.

Напоминаем, что карантин на производстве компании «Калининградский деликатес», выпустившей в торговый оборот паштет с геномом вируса АЧС, и на складе компании «Компас Трейд», где хранилась партия зараженной продукции, был установлен с 19 ноября. На обоих объектах проведены все необходимые санитарно-гигиенические и противоэпидемические мероприятия. Инфицированная продукция изъята и уничтожена.

180
Блоги — Читаемое
все блоги

Уроки истории. Каншин Д.А. "Энциклопедия питания". 1885 год. "Одним словом, кто не может обойтись без сосисок и колбас, то мы бы ему советовали...

Сегодня все целый день производственники и ингредиентщики обсуждают эту статью. Кому-то нравится, кто-то называет откровенной джинсой. Меня...

Поздравляю Андрея Куспица с выходом его книги "Колбасология". Она уже доступна к предзаказу на сайте Эксмо (ссылка тут). Сразу после...

Для меня настоящий Новый год начинается, когда я выпиваю бокал шампанского и начинаю резать ингредиенты на Оливье, который в моем мире делается...

Новогодний подарок от разработчиков сайта Мясного Эксперта - запущен поиск по сайту, который будет совершенствоваться под наши задачи. А пока...

Как обезопасить колбасные изделия от налета на колбасе?

Добрый день! У меня вопрос, как обезопасить колбасные изделия (полукопчёные, варено-копченые и...

3
A.N.Alenkin
A.N.Alenkin
Пузыри воздуха в скин-упаковке (skin). В чем проблема?

Добрый день! Уважаемые коллеги, давайте попробуем разобрать, что пошло не так? Пример...

1
Помогите с выбором оборудования.Вакуумный упаковщик или термоусадка?

Добрый вечер коллеги.Помогите выбрать вакуумный упаковщик. Производство копченостей и...

3
Сергей Шаронов
Сергей Шаронов
Эмульсия свиной шкурки

Здравствуйте, коллеги! Подскажите кто делал: при замачивании свиной шкурки в растворах кислот...

8
spmeat
spmeat
Дозировка рассольного препарата. Как пересчитать дозировку?

Здравствуйте! В спецификации поставщика написана дозировка рассольника 5кг при шприцевании на...

5
tatyana2129
tatyana2129
Колбаса без свинины - как поднять жирность?

Чем поднять жирность в пк и вк из говядины не применяя...

13
ИндЭко
ИндЭко


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация