В продукции Усть-Ордынского мясокомбината выявлена ДНК сои
В мясных полуфабрикатах Усть-Ордынского мясокомбината (Иркутская область) обнаружили ДНК сои, сообщает информационное агентство «Байкал-Daily» со ссылкой на территориальное управление Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии.
Растительный белок, не указанный при маркировке товаров, был выявлен при исследовании проб котлет «Деревенские» и бифштекса «Любительский» при внеплановой проверке.
Недостоверная маркировка продукции расценивается как нарушение технического регламента Таможенного союза 022/2011. Инспекция Россельхознадзора составила административный протокол в отношении главного технолога предприятия. Производитель фальсификата выплатит штраф.
ООО «Усть-Ордынский мясокомбинат» получило предписание об устранении нарушений и поставлено на усиленный лабораторный контроль. В последних партиях продукции обоих наименований соя не обнаружена, отмечает пресс-служба Россельхознадзора.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
