Могилевский мясокомбинат ежедневно отправляет в Китай три контейнера замороженной говядины, передает Foodretail.ru со ссылкой на портал «Беларусь сегодня».
Один из лидеров белорусской мясоперерабатывающей отрасли поставляет мясо в КНР с 2018 года. Сейчас ежемесячный объем экспорта достиг 600 тонн. По словам директора предприятия Сергея Любенкова, операторы предлагают увеличить его до 2000 тонн, но для этого недостаточно сырья.
Могилевский мясокомбинат отгружает в Китай говядину на кости: четвертины, отрубы и блочное мясо, что дает возможность экономить ресурсы на обвалке и тем самым повышать рентабельность производства.
Прибыль направляют на приобретение высокотехнологичного оборудования и скота для создания собственной сырьевой базы. Для наращивания поставок в Китай мясокомбинат заключил договоры с пятью хозяйствами Могилевской области, где сейчас находится 6000 голов крупного рогатого скота. К концу года численность животных на откорме планируется увеличить до 8000. Чтобы контролировать этот технологический процесс, на предприятии создан животноводческий отдел.
Например, в хозяйстве одного из партнеров Могилевского мясокомбината — ЗАО «АСБ-Агро “Тетерино”» — содержится на откорме 1100 бычков. Сюда привозят телят весом до 100 килограммов, а получают назад по 50 голов упитанных животных весом более 400 килограммов.
Как рассказала руководитель комплекса Татьяна Климкова, сотрудничество продолжается второй год. Откормом бычков занимается пять человек. Их зарплата зависит от привесов и откорма скота. Выручка от этого направления за восемь месяцев 2019 года составила 713 тысяч рублей при рентабельности 7%.
Директор регионального объединения «Мясомолпром» Сергей Козлов отметил, что мясоперерабатывающие предприятия Могилевской области расширяют контакты с китайскими импортерами.
Соглашение о допуске белорусских мясокомбинатов на рынок КНР наши было подписано в июне 2017 года. В прошлом году все началось с контракта с единственной китайской оптово-закупочной компанией. В 2019 году сделки осуществлялись уже по 15 контрактам с контрагентами. За восемь месяцев объем поставок мяса в Китай в денежном выражении составил $5,6 млн, а итоговая сумма к концу года должна вырасти до $15,5 миллиона.
