Во Владимире открылось промышленное производство мяса утки
Сегодня на птицефабрике «Центральная», расположенной в микрорайоне Энергетик города Владимир, запущен первый в регионе цех по производству мяса утки, сообщает портал продовольственного рынка Foodretail.ru.
Птицефабрика «Центральная» осваивает новое направление деятельности — разведение и производство мяса утки породы «Черри Велли» (Cherry Valley), выведенной британскими селекционерами. Инвестиции в этот проект превысили 900 млн рублей. Он включает реконструкцию 59 производственных площадок, строительство новых очистных сооружений и дезбарьера.
После реализации проекта, который даст городу 110 новых рабочих мест, будут переоборудованы инкубатор, участки откорма и убоя. Кроме того, на птицефабрике появится принципиально новая производственная линия по выпуску охлажденных полуфабрикатов.
Поступление первых партий мяса утки в фирменную торговую сеть птицефабрики «Центральная» ожидается в сентябре.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
Надеюсь в Москве и продукция появится. Люблю утку.
Стоит надеяться на взаимность)))