Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

«Черкизово» отказывается комментировать результаты проверок Росконтроля

logo

Информационное агентство Rambler News Service (RNS) обратилась в пресс-службу ПАО «Группа “Черкизово”» с просьбой прокомментировать результаты исследования куриных шашлыков, опубликованные на сайте Росконтроля 14 августа.

На этот раз полуфабрикат из мяса птицы бренда «Петелинка», принадлежащего «Черкизово», был признан одним из двух безопасных образцов, рекомендованных к покупке. Тем не менее, в доступном широкой аудитории заключении Росконтроля есть замечания — в частности, превышение массовой доли фосфатов для данного вида продукции.

Пресс-служба «Черкизово» сообщила позицию руководства холдинга. По его мнению, у Росконтроля нет необходимых компетенций, ресурсов и авторитета для проведения проверок качества и безопасности продукции, и на этом основании группа отказывается комментировать заключение экспертизы.

«В своей работе мы взаимодействуем только с обладающими необходимыми полномочиями государственными организациями, такими как Роспотребнадзор и Роскачество», — сказано в официальном ответе на запрос RNS. 

В пресс-службе компании «ПРОДО птицефабрика Калужская» (производитель шашлыка «Троекурово») сообщали, что вся продукция компании проходит многоступенчатый контроль качества, но в итоге оно зависит от условий хранения товаров на складах заказчиков, в торговых точках и после их приобретения в рознице.

Пресс-служба АО «Дикси Групп», в курином шашлыке которой Росконтроль обнаружил листерию и сальмонеллу, отметила, что в рамках программы производственного контроля специалисты компании ни разу не сталкивались с несоответствием продукции требованиям по качеству и безопасности. При этом заключение Росконтроля, отправившего шашлык «Д» в черный список, послужит основанием для дополнительной проверки.

2296
Комментарии

Ахахаха. Молодцы Черкизово, молодцы!

Блоги — Читаемое
все блоги

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация