В Новосибирске было продано более трех тонн контрафактной курятины
В новосибирском торговом доме «Центральный» за июль и начало августа было продано 3 235 килограммов контрафактного куриного мяса. Систематические нарушения были зафиксированы региональным управлением Россельхознадзора, сообщает агентство «Новая Сибирь».
Нарушения были выявлены с помощью автоматизированной информационной системы «Меркурий». Всего за указанный период был обнаружен 31 случай реализации контрафактной курятины по уже имеющимся электронным ветеринарным сертификатам. В итоге должностное лицо, ответственное за поступление контрафактной продукции, заблокировано в системе на полгода.
В ближайшее время будет проведена внеплановая проверка торговых площадей, по результатам которой последуют дальнейшие меры административного воздействия.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....