Россельхознадзор выявил случаи сокрытия очагов инфекционных заболеваний - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Россельхознадзор выявил случаи сокрытия очагов инфекционных заболеваний

logo

Россельхознадзор сообщил о случаях сокрытия вспышек инфекционных болезней животных в Волгоградской области, Ставрополье и на Кубани, передает ТАСС.

Надзорное ведомство выразило обеспокоенность неэффективной работой государственных ветеринарных служб в трех субъектах Российской Федерации. Как отмечено в сообщении, сокрытие фактов болезней животных препятствует развитию сельскохозяйственной отрасли и экспорту российской продукции АПК. 

Установлено, что производителям из Волгоградской области, Краснодарского края и Ставрополья, в том числе и крупным экспортерам, удавалось не только скрывать очаги зоонозов, но и реализовать эпидемически небезопасную продукцию животноводства в других регионах страны. 

Краснодарский край

В 2018-2019 годах региональные управления по ветеринарии своевременно не реагировали на вспышки африканской чумы свиней (АЧС) неблагополучную ситуацию по бруцеллезу и лейкозу, сложившуюся в регионе. 

Россельхознадзор подчеркнул, что нарушения на молочных предприятиях Кубани имели системный характер. В Краснодарском крае отсутствовала прослеживаемость сырья, поступающего в переработку. В частности, инспекторы обнаружили продукцию с истекшим сроком годности и отсутствие контроля температурного режима при отгрузке, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных помещений и нарушение поточности технологических процессов.

По данным ВетИС «Сирано», в готовой молочной продукции крупнейших производителей Кубани были неоднократно выявлены следы антибиотиков и сульфаниламидов. ФГИС «Меркурий» показала, что объемы реализуемой продукции значительно превышают объемы сырья, поступающего переработчикам.

Ставропольский край

В 2018-2019 годах на Ставрополье зафиксированы множественные случаи отгрузки и выпуска в оборот опасной для здоровья человека продукции (например, говядины с абсцессом). Зафиксированы случаи оформления ВСД на мясную продукцию с остаточным количеством антибиотиков, бактериями группы кишечной палочки, аэробной и факультативно анаэробной микрофлоры.

В прошлом году при плановой проверке со стороны прокуратуры Ставропольского края установлено, что ветеринарное управление не контролирует мероприятия по профилактике, ликвидации очагов и предупреждению распространения инфекционных заболеваний. Установлены случаи нарушений оформления ВСД. Сейчас решается вопрос о привлечении к ответственности виновных.

Россельхознадзор выявил нарушение порядка сбора и утилизации биологических отходов, бездействие ветеринарной службы при необходимости организовать мероприятия по предупреждения распространения бешенства и лептоспироза, туберкулеза скота. Кроме того, нарушались правила хранения ветеринарных препаратов и проведения мероприятий против высокопатогенного птичьего гриппа и сибирской язвы.

В регионе не осуществляется идентификация сельскохозяйственных животных, отсутствует их учет по половозрастной группе — и, как следствие, нарушаются схемы вакцинации. Региональный план по вакцинации скота от ящура не выполнен.

В ходе проверок 2019 года выявлено восемь хозяйств, неблагополучных по бруцеллезу, 10 — по лептоспирозу, 12 — по лейкозу, 11 — по ринотрахеиту. В то же время в официальной документации ветеринарной службы Ставропольского края они фигурировали как свободные от этих заболеваний. Россельхознадзор уточнил, что карантин установлен лишь в одном из неблагополучных хозяйств, остальные по сей день работают без ограничений.

Волгоградская область

Россельхоз отмечает напряженную эпизоотическую ситуацию на территории региона по бешенству и африканской чуме свиней (АЧС). В марте текущего года региональное управление ветеринарии установило, что ликвидация большинства прошлогодних очагов АЧС проводилась с грубыми нарушениями.

При исследованиях реализуемой продукции животноводства в Вологодской области регулярно выявляют фальсификат, следы антибактериальных препаратов и превышение допустимых уровней содержания микрофлоры. Обязательные требования в птицеводстве и свиноводстве не выполняются.

1189
Рентген-контроль и культура безопасности: как технологии X-Ray меняют подход к качеству пищевой продукции
Рентген-контроль и культура безопасности: как технологии X-Ray меняют подход к качеству пищевой продукции
05 ноября '25 373
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 44-ю неделю (27 октября – 2 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 44-ю неделю (27 октября – 2 ноября 2025 г.)
03 ноября '25 304
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (20–26 октября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (20–26 октября 2025 г.)
27 октября '25 639
Воздух будущего: современные технологии вентиляции в HoReCa и пищевой промышленности
Воздух будущего: современные технологии вентиляции в HoReCa и пищевой промышленности
24 октября '25 957
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (13–19 октября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (13–19 октября 2025 г.)
20 октября '25 1126
Выставка «Агропродмаш – 2025»: новинки от КБ «Технология»
Выставка «Агропродмаш – 2025»: новинки от КБ «Технология»
20 октября '25 1310
Культура варить вареную колбасу
Культура варить вареную колбасу
15 октября '25 2114
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (6–12 октября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (6–12 октября 2025 г.)
13 октября '25 1849
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 40-ю неделю (29 сентября – 5 октября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 40-ю неделю (29 сентября – 5 октября 2025 г.)
06 октября '25 2953
Блоги — Читаемое
все блоги

Киберпанк уже среди нас. Надо досмотреть этот сериал до конца, а то уже второй сезон появился....

Вот так едешь по Московской области, и вдруг Ленинградские куры. Сразу так кура гриль, шаверма, поребрик и булка хлеба пронеслись в сознании. Ну...

Появилась возможность взять на проектирование или реконструкцию 1 крупный завод и 1 небольшой. Проектируем не просто заводы, а ваш бизнес....

Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...

Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...

Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет?

Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет?  является ли это...

2
ТР ТС 029 (разное толкование)

Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...

5
Мясные снеки реструктурированные

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...

9
Мордогрыз
Мордогрыз
Не ложится цвет при горячем копчении

Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....

16
Игорь181273
Игорь181273
Написание этикетки

Здравствуйте. Подскажите, могу ли я на этикетке написать в следующей формулировке: ...

1
Anastassiya
Anastassiya
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация