Говядину с нечитаемыми клеймами не пропустили в Смоленскую область
Крупную партию белорусской говядины с нечитаемыми клеймами задержали в среду в пункте принятия уведомлений «Красная Горка», сообщает территориальное управление Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям.
Говядину в виде полутуш и четвертей туш перевозили в Казахстан в двух крытых автофургонах. Водитель предъявил инспекторам сопроводительную документацию, выданную государственной ветеринарной службой Республики Беларусь.
Общий вес груза превышал 33 тонны. Согласно ВСД, мясо было произведено на трех белорусских предприятиях: ОАО «Гомельский мясокомбинат», ОАО «Калинковичский мясокомбинат» и ООО «Мясокомбинат Поставский».
При проверке груза сотрудники надзорной службы обратили внимание на оттиски ветеринарных клейм, которые невозможно было разобрать, и заметили следы зачистки в местах, предназначенных для клеймения туш. Кроме того, часть товара была в неудовлетворительном санитарном состоянии. Сомнительная продукция возвращена отправителям.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
