За 2 месяца производство птицы на убой достигло 1 млн тонн
В январе-феврале производство птицы на убой в живом весе в сельхозорганизациях достигло 1 млн тонн, что на 7,2% выше прошлогоднего показателя, когда было 940,9 тыс. т.
Произведено 5,8 млрд шт. яиц, что на 1,5% больше, чем за такой же период минувшего года (5,7 млрд шт.), сообщает «Мясной Эксперт» со ссылкой на Минсельхоз РФ.
Производить больше птицы стали, в частности, сельхозорганизации Тамбовской, Тульской, Ростовской, Липецкой, Пензенской и Ярославской областей, а также в Марий Эл и Крыму.
Что касается яйца, то по приросту производства лидируют Мордовия, Астраханская, Ярославская, Челябинская, Рязанская и Ленинградская области, а также Ставрополье.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
