Утиное мясо компании «Птичий двор» загрязнено бактериями
В ходе внеплановой проверки компании «Птичий двор» в Красноармейском районе Челябинской области выявлены множественные нарушения ветеринарного законодательства.
Поводом для проверки послужила информация, полученная от территориального управления Россельхознадзора по Свердловской области. Пробы мяса и полуфабрикатов из утиного мяса были взяты одном из торговых центров Екатеринбурга. После лабораторного исследования выявлено бактериальное загрязнение продукции.
В птицеводческом комплексе закрытого типа, где содержится более 370 тыс. голов утки, отсутствовали ветсанпропускники, дезинфекционные блоки для тары и транспорта, пропускники с подсобными помещениями для персонала. Компания «Птичий двор» не вела законодательно предписанной документации.
В отношении ООО «Птичий двор» и должностных лиц, ответственных за состояние предприятия и качество продукции, составлены протоколы об административных правонарушениях. Не исключено, что деятельность предприятия будет приостановлена на 90 суток.
Прислали! Потрясающе подтверждение поговорке.
Кризис – это перераспределение долей рынка. Сильные становятся сильнее, слабые рискуют потерять все. Предлагаю взглянуть на этот процесс с...
Вскрыл сегодня полуторамесячную шею. Вялил без стартов, без специй. Только мясо и нитритная соль. Шею обтрогал, и что было на моих вымытых...
С тем, что сдельная зарплата улучшает производительность работников на производстве, согласны, пожалуй, все. По крайней мере я не помню ни...
Во время карантина появилось время для просмотра видео из цикла "Молочные скептики" про трансглютаминазу с 18:50, хотя вся передача очень...
Какая государственная организация должна информировать мясные предприятия об изменениях в...
Коллеги, доброго времени суток! Нужен ваш совет. У крупного производителя птицы при...
Добрый день! Хотела бы поднять тему вступления в действие Решения Коллегии Евразийской...
Добрый день! Занимаюсь актуализацией ППК на производстве. Согласно "ИНСТРУКЦИИ ПО ПОРЯДКУ...
Товарищи эксперты помогите найти литературу, в которой можно подчерпнуть информацию за...
На заводе как и везде ведем журналы температурно-влажностных режимов. Журналы заводились...
