«Агро-Белогорье» и Van Hessen готовятся к запуску цеха на хуторе Крапивенские Дворы
В Яковлевском районе Белгородской области близится к завершению строительство цеха по обработке белых органов и выделению эндокринно-ферментного сырья.
Воплощение совместного проекта российского холдинга «Агро-Белогорье» и голландской компании Van Hessen началось в августе 2018 года. Сегодня двухэтажное здание цеха площадью 1200 кв. м готовят к сдаче в эксплуатацию: закрыт контур, смонтирована кровля, завершено остекление. Ежедневно на строительной площадке занято 40 сотрудников подрядной организации.
«Мы завершаем прокладку внутренних инженерных сетей: отопления, воздухо-, паро- и водоснабжения, канализации, — комментирует ход работ руководитель проекта Антон Богушев. — Уже произведен монтаж системы холодоснабжения, сейчас происходит обвязка — подвод трубопроводов к оборудованию. Смонтированы приточно-вытяжные установки системы вентиляции, подходит к концу прокладка воздуховодов в производственные и складские помещения первого и второго этажей здания».
В ближайшие дни на строительную площадку начнет поступать технологическое оборудование, которое поставляет голландская сторона. В апреле специалисты Van Hessen осуществят монтаж и пусконаладочные работы.
Напомним, что мясоперерабатывающий завод «Агро-Белогорье» и компания совместно реализуют проект по обработке белых органов — кишечной группы свиных субпродуктов. Поставщиком сырья станет МПЗ «Агро-Белогорье». Цех рассчитан на переработку более 1,5 млн кишпакетов в год. Необходимо отметить, что это экологически ответственное производство: отходы послужат сырьем для биогазовой станции «Лучки» компании «АльтЭнерго», вырабатывающей энергию и органические удобрения.
Переработка белых органов дает три основных вида продукции — натуральную кишечную оболочку, жир и мукозу. Эндокринно-ферментное сырье используют в фармацевтической отрасли. По условиям пятилетнего контракта после запуска цеха управление производством и реализацию готовой продукции возьмет на себя голландская сторона. Часть товаров пойдет на экспорт.
Van Hessen — предприятие с более чем вековой историей. На территории РФ по ее технологии уже давно действуют два подобных цеха — в Татарстане и Липецкой области. Голландская компания уже заключила контракт с МПЗ «Агро-Белогорье» на поставку сырья в первый год работы.
Запуск цеха намечен на 29 апреля.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
