В китайских пельменях обнаружен вирус АЧС
Власти КНР призвали предприятия, которые выпускают продукцию из свинины, усилить меры безопасности и улучшить контроль качества в связи с АЧС после появления сообщений о зараженных пельменях, информирует «Синьхуа». Геном вируса, в частности, оказался в образцах пельменей производства Sanquan Food. Компания уже отозвала опасную продукцию.
С 9 по 15 февраля в Китае был зарегистрирован 1 новый очаг АЧС. За указанный период в Польше было выявлено 125, в Венгрии – 107, в Бельгии – 52, в Латвии – 32, в Румынии – 24. Две вспышки было на Украине и одна в Монголии. АЧС впервые зафиксировали в Зимбабве (1 случай). Данные, которые страны сообщили в МЭБ, привел 18 февраля Россельхознадзор.
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
