Паразиты: Россельхознадзор проверит Агентство ветеринарии Ульяновской области
Россельхознадзор обратился в Генпрокуратуру РФ, чтобы согласовать проведение внеплановой проверки Агентства ветеринарии Ульяновской области.
Сайт ведомства сообщает о «вопиющем случае», который произошел в начале февраля и «стал очередным подтверждением серьезности существующих проблем в части обеспечения Агентством ветеринарии пищевой безопасности» в регионе.
У 36 кадетов из Ульяновского гвардейского суворовского военного училища было выявлено паразитарное заболевание – эхинококкоз. Также заболели преподаватели, офицеры и работники кухни (очаговое поражение легких, печени, селезенки и головного мозга).
По некоторым данным, до середины декабря 2018 г. организацию питания в училище осуществляло ООО «Торговый дом СПП», а сейчас – ООО «Пищевик», не имеющее ни одного заключенного контракта.
Возможно, в пищу использовалась зараженная продукция. Ее должны были проверять лаборатории, подведомственные Агентству ветеринарии региона. Ранее они не раз были уличены в том, что выдавали документы на небезопасную продукцию.
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...