Рейтинг крупнейших российских производителей свинины 2018

Национальный союз свиноводов (НСС) составил рейтинг крупнейших российских производителей свинины по итогам 2018 г. Лидирует холдинг «Мираторг», на долю которого приходится 10,2% общего объема промышленного производства свинины в РФ – 422,3 тыс. т. Промпроизводство свинины включает в себя объемы производства в СХО и КФХ.
На второй строчке – ГК «Черкизово» с долей 6,1% (250,1 тыс. т). В топ-3 входит ГК «Агро-Белогорье», чьи комплексы в минувшем году выпустили 219,4 тыс. т свинины. Компания сместила на 4-ю строчку ГК «Русагро» с показателем 218,5 тыс. т. У соседей по рейтингу равная доля на рынке – по 5,3%. В пятерке лидеров оказался «Великолукский свиноводческий комплекс» (215,76 тыс. т, доля на рынке – 5,2%).
20 крупнейших предприятий страны в 2018 г. произвели свыше 2,7 млн т свинины, что составило 65% от промпроизводства в стране. По прогнозу НСС, к 2022 г. их доля может вырасти до 76%.
«Мясной Эксперт»
В июне 2022 года птицекомплекс "Ромашино", расположенный в Шаховском районе Московской области, завез и начал выращивать маточное...
Колбаса с сыром и мамалыгой (гоми, полента)
21 июля в столице Казахстана прошел Форум Евразийской птицеводческой ассоциации. Представители отрасли объяснили, что повышение цен на куриное...
Андрей Краснов, Краскейсинг (Andrew Krasnov) рассказывает про своего проходимца. Не поверите! Сижу, обедаю, мне звонит друг (не из колбасы) и...
Здравствуйте! Очень много мнений слышала и хочется услышать ответ от компетентных специалистов!...
Добрый день всем. Подскажите, пожалуйста литературу по технологии изготовления консервов...
Добрый день. Собираемся заняться инъектированием мяса ( говядина)цитратами.Какой ph воды...
Добрый день! Уважаемые форумчане! Есть проблема с запуском...
В связи с предстоящим аудитом необходимо составить и заполнить спецификации на входящее сырье и...
Доброго времени суток, коллеги. При стандартных режимах ТО, не могу добиться корочки копчения...