В США прогнозируется рост производства свинины на 2-3%
Информационно-аналитическая группа ГК «Останкино» подготовила очередной обзор внешних рынков мяса.
В нем говорится, что немецкая индикативная цена по-прежнему сохраняет стабильность. Эксперты говорят о высоком уровне предложения товарных свиней в последнее время, поскольку производители старались избавиться от излишков еще до Рождества (25 декабря), однако спрос со стороны боен также был активен.
Цены на свинину в США находятся на низком уровне ввиду чрезмерного уровня предложения. В 2019 г. по прогнозам аналитиков из Информационного центра торговли домашним скотом (LMIC) производство свинины в Штатах может вырасти на 2-3% в сравнении с 2018 г., в то время как потребление останется на том же уровне. Экспорт будет сильно зависеть от отгрузок в КНР и Мексику.
Бразильские цены на свинину продолжают двигаться вверх. В стране наблюдается низкий уровень предложения товарных свиней, особенно на юге, ориентированном на экспорт.
«Мясной Эксперт»
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...