Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Белгородской области выявлена фальсифицированная мясная продукция

В ноябре Белгородская межобластная ветлаборатория проверила 23 пробы мясопродукции (вареных колбас, сосисок, мясных консервов и полуфабрикатов). Как выяснилось, 7 из них не соответствует ГОСТу и заявленному составу, информирует региональное управление Россельхознадзора.

Так, в продукции специалисты обнаружили: изолят соевого белка, каррагинан, камедь, кукурузный крахмал, муку зерновых, хрящевую ткань, кожу птиц, коллагеновый белковый препарат, а также фрагменты слюнных желез.

Между тем, на прошлой неделе белгородские инспекторы из Россельхознадзора в пунктах пропуска через госграницу с Украиной в багаже и ручной клади выявили 185 кг животноводческой продукции, которую пытались ввезти с нарушениями. На 27 кг свинины не оказалось необходимых документов, поэтому груз вернули. Кроме того, утилизирована санкционка – 65 кг мяса птицы и 72 кг сыра.

«Мясной Эксперт»

208
Блоги — Читаемое
все блоги

Колбаса, как ингредиент в кулинарном блюде.     Хочется отметить, что сочетание куриных колбасок с зеленью (розмарин), запечённых...

Про названия заморские или нейминг по-русски. Спасибо Игнатьеву и Симонову. 1901 год. господа.  ...

- Скажите,а у Вас пошехонский сыр натуральный?- Лучший, золотая пальмовая ветвь

Вкусовая гармоника, проверенная веками - слоеное тесто и колбаска! Как же не сбиться с пути )))? Тренд на правильное питание серьезно вошел...

Готовясь к IFFA сделали билингвальное приветствие на нашем городском. Теперь англоязычные партнеры и клиенты могут спокойно взять и выбрать...

Упаковка колбасок после пиллера

Добрый день. Маркетинг желает новый продукт - колбаски(сосиски) без оболочки. Т.е. сосиски...

8
Злой механик
Злой механик
Кусок пластиковой трубы в сыровяленой колбасе

Новостные каналы крутят видео, где жительница Красноярска у Дымова нашла кусок пластиковой...

2
MES от каких компаний вы знаете? Расскажите!

Пожалуйста расскажите о MES про которые вы слышали для мясокобината, любого качества, любой...

3
Ищем: Массажер б.у. на 1,5-2 тысячи литров. Вакуумный

Наш клиент хочет приобрести массажер вакуумный на 1,5 - 2 т. литров. Поручил нашему сервисному...

1
Бараний ливер. Какие колбасы из него можно делать?

Доброго времени суток, при убое барана на экспорт остаётся много ливера. Подскажите пожалуйста...

5
fermer3955@mail.ru
fermer3955@mail.ru
Добавки для рассолов для спрей-иньектирования

Здравствуйте! Деликатеска, варено-копченые продукты. Большие выхода. Кто работает с...

2
injener
injener


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация