Халяль-скандал: у сети KFC в Казахстане отобрали сертификат
Духовное управление мусульман Казахстана (ДУМК) аннулировало сертификат соответствия стандартам «Халяль», выданный сети ресторанов быстрого питания KFC. В сообщении ДУМК сказано, что в заведениях ранее использовалось халяльное мясо птицы ТМ «Белая птица», а сейчас в KFC подается мясо, выработанное другими птицефабриками.
Соглашение между «Халал Даму» ДУМК и The Caspian International Restaurants Company разоравано, сертификат отозван.
В KFC заявили, что их казахстанские рестораны по-прежнему работают только с халяльной продукцией, пишет NUR.KZ. Она закупается у птицефабрик «Белая птица» (РФ), «Смолевич бройлер» (Белоруссия), УКПФ и «Курочка Ряба» (Казахстан).
Также в KFC объявили о начале сотрудничества с международным органом по сертификации Halal - «Ассоциацией Халал Индустрии Казахстана». На данный момент Центр, как указано на его сайте, сертифицировал уже свыше 600 казахстанских и зарубежных фирм.
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
