Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Халяль-скандал: у сети KFC в Казахстане отобрали сертификат

Духовное управление мусульман Казахстана (ДУМК) аннулировало сертификат соответствия стандартам «Халяль», выданный сети ресторанов быстрого питания KFC. В сообщении ДУМК сказано, что в заведениях ранее использовалось халяльное мясо птицы ТМ «Белая птица», а сейчас в KFC подается мясо, выработанное другими птицефабриками.

Соглашение между «Халал Даму» ДУМК и The Caspian International Restaurants Company разоравано, сертификат отозван.

В KFC заявили, что их казахстанские рестораны по-прежнему работают только с халяльной продукцией, пишет NUR.KZ. Она закупается у птицефабрик «Белая птица» (РФ), «Смолевич бройлер» (Белоруссия), УКПФ и «Курочка Ряба» (Казахстан).

Также в KFC объявили о начале сотрудничества с международным органом по сертификации Halal - «Ассоциацией Халал Индустрии Казахстана». На данный момент Центр, как указано на его сайте, сертифицировал уже свыше 600 казахстанских и зарубежных фирм.

«Мясной Эксперт»

258
Блоги — Читаемое
все блоги

Ага... теперь все ясно кто будет генерировать поставки открормленных червей на заводы для производства пищевого белка. Как мы знаем по прошлым...

Решил сегодня сделать пару колбас по прекрасной книге Петра Пахомова @Баламут...

Коллектив «Мясного Эксперта» и я лично поздравляем вас с Новым годом! Желаем, чтобы 2019-й стал годом новых увлечений, осуществления...

Зельц в свиной шкуре: шкура, язык, легкое, требуха, куриный бульон, специи, холст. Всех с наступающим!)))  ...

  После одного из наших проектов автоматизации участка специй на мясокомбинате пришла мысль, что хороший технолог на пищевом...

Знаки на клипсе

Добрый день! Прошу профессионального совета! Планируем на клипсу вареной колбасы наносить...

3
TatianaCh
TatianaCh
Чем пахнет на складе "специй"? Какая основная нота? Какая пряность дает этот узнаваемый запах?

Всем привет! Мучал я Лешу( @Вадимыч ) на предмет, а чем же пахнет на складах компаний...

7
Шприц вакуумный роторный ИПКС-047(Н)

Доброго времени суток. Кто-нибудь работал на шприце ИПКС-047(Н) делают в Рязани. Отзывы,...

15
Вакуумная упаковка - развакуумирование пакетов.

Доброго времени суток, подскажите пожалуйста после упаковки в вакуумные пакеты колбас ,...

9
fermer3955@mail.ru
fermer3955@mail.ru
Определение категорийности свиных полутуш

Доброго здоровья! Получил претензию о несоответствии категорийности. Толщину шпика измерили...

2
firsov
firsov
Информация по белковым добавкам , изготовленные из курицы?

Здравствуйте)Вы не могли бы помочь?!Необходима информация по белковым добавкам , изготовленные...

4


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация