Курский мясоперерабатывающий завод запустил новую кишечную линию
Курский мясоперерабатывающий завод (ГК «АгроПромкомплектация») запустил новую кишечную линию от немецкого производителя Holdijk Haamberg GmbH для выпуска натуральной колбасной оболочки.
Закупленное оборудование установили в цехе переработки кишсырья. По словам замдиректора по производству предприятия Эльдара Гиматова, в сутки здесь изготавливается 91,4 км натуральной колбасной оболочки высочайшего качества. Новое оборудование также позволяет производить мукозу.
Производительность нового оборудования планируется увеличить, будет создано максимально безотходное производство.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
