В супермаркете SPAR в Подмосковье продавалась опасная продукция
Проверка Россельхознадзора, проведенная в конце сентября в супермаркете SPAR в подмосковном Одинцово, выявила нарушения. На ООО «Одинцово - Маркет» 17 октября наложен штраф в размере 100 тыс. рублей.
В магазине не были разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, при изготовлении пищевой продукции. Созданы условия для того, чтобы в товаре появились патогенные микроорганизмы. Производственный цех является проходным помещением, нет санитарных пропускников. Спецодежда персонала не обрабатывается и не стирается.
Кроме того, продукция животного происхождения собственного производства продается в SPAR без маркировки.
Заливное "Жан-птица". Цесарка от Жанна Кулькова, бульон цесарочный, желе из шрирачи и вустера. Ручки мои. Оливки и жемчужный лук из баночки....
По вопросам экспертизы маркировки (этикеток) обращаться на standart@meat-expert.ru
Часто сталкиваюсь с тем, что некоторые специалисты не связанные с оборудованием не понимают,...
Покупатель нашел иглу в свиной охлажденной шейке....
Добрый день! Сразу прошу прощения, возможно не в том разделе создала тему, но на мой...
Кто пробовал? Как там устроено все внутри? Горячая сосиска или не горячая? Как...
Коллеги, в одной из веток форума читал про автоматическую дозацию специй на участке...
Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann? Хочу проверить...
