В магазинах Мордовии обнаружена колбаса без «пашпорта»
Россельхознадзор внепланово проверил предпринимателей в Ичалковском и Большеигнатовском районах Мордовии. Инспекция прошла в августе. Государственный инспектор отдела госветнадзора по республике выявил нарушения при хранении пищевой продукции, содержащей свинину или продукты ее переработки.
В магазинах ИП были обнаружены колбасно-ветчинные изделия российского производства без ветеринарно-сопроводительной документации. Товар предназначался в продажу. Нарушители привлечены и обязаны все исправить. Контрольные проверки намечены на сентябрь.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....