Россельхознадзор: на молочном рынке появился фальсификат с говяжьим жиром
На молочном рынке России появляются новые фальсификаты. Так, в молочную продукцию теперь иногда добавляют говяжий жир, сообщил ТАСС замглавы Россельхознадзора Николай Власов. Что касается пальмового масла, то сотни тысяч тонн этого продукта идет на фальсификацию «молочки» в стране. Неспроста его импорт превысил 800 тыс. т в год, отметил Власов.
Глава испытательной лаборатории Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности Елена Юрова говорила НТВ, что некоторые недобросовестные производители мороженого используют в продукции 40% говяжьего и 60% молочного жира. Выявлять такой товар сложно. В образцах как с молочным, так и с говяжьим жиром (в отличие от растительного) специалисты обнаруживают холестерин.
Итак, мы реализовали функционал, который позволит выбирать количество приходящих рассылок на ваш e-mail в неделю. ШАГ 1. Для этого в...
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от...
Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток...
Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы, плюсы и минусы!...
Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев....
Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
