Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Ограничены поставки продукции с птицефабрики «Северная» в ЕАЭС

Россельхознадзор ограничил поставки в государства-члены ЕАЭС продукции с птицефабрики «Северная» из Ленинградской области. В ее мясе птицы вновь выявлены патогенные микроорганизмы.

Режим усиленного лабконтроля введен в отношении нескольких компаний. Так, в сгущенке Алексеевского молочноконсервного комбината в Белгородской области найдены растительные масла и жиры, есть вопросы к жирно-кислотному составу. В кефире и молоке подмосковной фирмы «Айсберг-Плюс», в сыре брянского ТнВ «Сыр Стародубский» выявлены растительные масла и жиры. А в полуфабрикате из мяса птицы «Петелинской птицефабрики» зафиксированы патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы.

Накануне, 4 сентября, Россельхознадзор проинформировал о привлечении к ответственности юрлица за нарушение требований техрегламентов ЕАЭС. Речь идет о мясоперерабатывающем предприятии, выпускающем полуфабрикаты в Уржумском районе Кировской области. Лабораторно выявлено значительное превышение КМАФАнМ. Продукция небезопасна. Предприятие обязано выплатить штраф в 50 тыс. руб.

155
Блоги — Читаемое
все блоги

  После одного из наших проектов автоматизации участка специй на мясокомбинате пришла мысль, что хороший технолог на пищевом...

Что будет происходить в отрасли в среднесрочной стратегической перспективе. Почему маржинальная мясопереработка в инновациях отстает от хлеба и...

Походу наши производители находящиеся в городской черте, очень скоро испытают неудобства от зелёных по правительственной линии. Пора искать,...

Сегодня мы затронем область, которая по опыту нашего общения с компаниями сектора FMCG наименее технологизирована и автоматизирована (но при...

Вот чем отличается сообщество Мясной Эксперт от Фейсбука. В Фесбуке что-то сказал - набежали тролли, насрали тебе в комментарии полную кепку и на...

Фиброузные листы Color Master (обсуждение технологии)

Всем привет! На "Мясном Эксперте", в разделе СТАТЕЙ, была опубликована наша статья...

2
Эдельвейс
Эдельвейс
Выхода филе после маринования

Добрый день. Столкнулся с проблемой выхода филе после маринования. Нужно добиться выхода в 24%...

9
Xoxol
Xoxol
Выбор говяжьей жилки

Добрый день! Подскажите какую именно говяжью жилку можно использовать для приготовления...

4
timmotion
timmotion
Лампа Вуда для поиска органических загрязнений. Опыт использования.

Всем привет! У кого есть опыт использования лампы черного света Вуда на производстве для...

3
Инсиниратор для сжигания отходов

Здравствуйте коллеги, нужна консультация по биологическим отходам. Приобрели инсиниратор для...

0
Натали
Натали
Маркировка Ветчины по СТО

Добрый день, уважаемые коллеги! Прошу ответить на вопрос о маркировке ветчины. Продукт...

4
TatianaCh
TatianaCh


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация