В октябре в Москве пройдет одно из самых зрелищных мероприятий в мясопереработке
11 октября в «Экспоцентре» в Москве состоится смотр-конкурс профессионального мастерства обвальщиков. Он пройдет в рамках международной выставки оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2018».
Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН приглашает специалистов принять участие в конкурсе. Как отмечают организаторы, это одно из самых увлекательных и зрелищных мероприятий в мясопереработке. Смотр-конкурс призван сохранить высокое искусство обвалки как часть российской культуры и идентичности. Еще одна цель – повысить мастерство специалистов отрасли.
Участники будут состязаться в павильоне 7.5. Начало в 12.00.
По вопросам участия в конкурсе обращаться:
Дмитрий Гордеев
Руководитель Центра экономико-аналитических исследований и IT-технологий, пресс-секретарь ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова»
Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026 ...
Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...
Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био» ...
Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...
Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...
А кто будет вести? Илья?