Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Калининградской области новая вспышка АЧС

Очаг АЧС обнаружили в Гусеве Калининградской области, на территории личного подсобного хозяйства.

Карантин введен во всем Гусевском городском округе, где установлена вторая угрожаемая зона. Жителям запрещено покупать любую свинину, кроме промышленного производства. Кроме того, действует запрет на вывоз за пределы округа свинины и продуктов из нее, которые не прошли термическую обработку при температуре выше 70 градусов. Исключения составляют хозяйства, отнесенные к третьему и четвертому компартментам.

Кроме того, карантин ввели на территории поселков Фурманово, Брянское, Липово и Синявино. За пределы этих населенных пунктов разрешено вывозить только продукцию из свинины, произведенной в хозяйствах с самым высоким уровнем защиты.

На минувшей неделе сообщалось, что в регионе выявили с начала 2018 года 59 очагов АЧС. Один из них обнаружен на "Правдинском Свино Производстве". Кроме того, очаг вируса зарегистрировали на территории производства ООО "БалтЗангас Нефтеоргсинтез". Цены на свинину в области взлетели на 50-100 рублей за килограмм.

270
Блоги — Читаемое
все блоги

В воскресенье я опубликовал новость на портале о том, что  ООО «Хема», российский производитель реагентов для научных исследований в различных...

Авторский кролик "Жанэ" с изящными ножками! Рулет из кролика с сушеным луком, сырокопченым беконом, дробленым чесноком и двумя видами перца....

Сначала я удивился, почему не в холодильнике, потом вспомнил, что я в Леруа, а это не колбаса....

  В конце 2018 года переработчиков молока захлестнула волна беспокойства в связи с предстоящей обязанностью перейти на учет готовой...

  «1С» официально объявила, что в скором времени завершит поддержку широко используемого на территории РФ продукта «1С:Управление...

Нанесение на внутреннюю поверхность оболочек добавок продляющих сроки годности.

 Может кто встречал упаковочные материалы с нанесёнными на внутренний слой добавками:...

5
vladimir4456
vladimir4456
Фосфаты в сыровяленые и сырокопченые колбасы

Здравствуйте.Я понимаю,что фосфаты увеличивают ВСС, что ,вообщем-то, не нужно при...

12
Serega Timkin
Serega Timkin
Помощь в настройке термокамер Маутинг

Добрый вечер. Есть проблема с ТК  MAuting тоннельного типа ( 6 рам) с трансфером в КИО. Это...

2
Борис Лисицын
Борис Лисицын
Выделение влаги из сосисок на 5-7 сутки при хранении в газе

Доброго времени суток !!! Помогите решить проблему. После упаковывания сосисок, МГС, каждая...

52
Антон Буланин
Антон Буланин
Серые пятна (хаотичные) на сырокопченых колбасах

После ферментации, на этапе сушки,появляются серые пятна в толще фарша , которые разбросаны...

12
Honcharenkod
Honcharenkod
Льдогенератор на чешуйчатый лед. Какой взять на 500-800 кг/сут?

Добрый день! Подскажите пожалуйста, продает кто нибудь льдогенератор б/у чешуйчатый лёд,...

3
Konstantin Sokolov
Konstantin Sokolov


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация