В Астраханской области выявили два очага бруцеллеза
На двух фермах в Астраханской области у крупного рогатого скота ветеринары выявили бруцеллез. Очаги заболевания выявлены в Наримановском и Енотаевском районах.
В одном из хозяйств положительная проба на бруцеллез была обнаружена у 17 животных, во втором – у восьми. Теперь животных из этих хозяйств можно будет вывозить только на санитарные бойни.
Бруцеллезу подвержены крупный и мелкий рогатый скот. Возбудители инфекции выживают во внешней среде, устойчивы к замораживанию и могут передаваться человеку через воду или молочные продукты.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...