Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает об обнаружении возбудителей листериоза в партии замороженной говядины на кости в четвертях (ГОСТ 31797‑2012), выпущенной подмосковным ООО МПК «Тэрнэро».
В сентябре сотрудники Тверского межрегионального филиала Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ ВНИИЗЖ) нашли факультативно-анаэробную бактерию Listeria monocytogenes при лабораторном исследовании проб в рамках государственного задания. Инфицированное мясо поступило в четыре социальных учреждений, расположенные в Тверской области. Получатели были установлены на основе данных из компонента «Меркурий» ВетИС.
Получив протоколы испытаний, 23 сентября территориальное управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям потребовало изъять опасную для здоровья потребителей партию из торгового оборота. Соответствующие информационные письма были отправлены производителю, владельцам и поставщику продукции. Информация о несоблюдении ветеринарно-санитарных норм передана в региональное управление Роспотребнадзора и министерство социальной защиты населения Тверской области.
