Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что при анализе данных в компоненте «Меркурий» ВетИС мониторинговая группа управления по Калининградской области выявила несоответствие требованиям к качеству и безопасности мясных консервов в партии свиной тушенки высшего сорта, выпущенной в мае местным производителем — ООО «Барс».
Лабораторная экспертиза проб во Всероссийском государственном центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ ВГНКИ), проведенная 14 августа, показала, что в составе консервов присутствуют меланж и куриная ДНК, не заявленные на упаковке. Наличие посторонних ингредиентов может быть признаком фальсификации продукта или нарушении его технологии производства.
Использование меланжа не было отражено при оформлении эВСД в компоненте «Меркурий», что может свидетельствовать о вводе в оборот потенциально опасного сырья неизвестного происхождения и исключает прослеживаемость происхождения мясной продукции.
В среду, 19 августа, управление Россельхознадзора приняло решение о признании недействительной декларации ООО «Барс» на мясные консервы «Свинина тушеная высший сорт, 1/325, (банка № 8, ключ), ГОСТ 32125». Производственный сертификат аннулирован. Компании объявлено предостережение.
