Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В ДГТУ выводят новый породный тип перепелов «Донской»

logo

В Институте живых систем Донского государственного технического университета (ДГТУ) группа ученых занимается селекцией перепелов, сообщает ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь».

Новый породный тип перепелов под названием «Донской», который в перспективе собираются зарегистрировать, будет отличаться от других высокой яйценоскостью, увеличенной на 100–150 граммов массой тела и белой скорлупой яиц, уточнила пресс-служба ДГТУ. Исследователи работают на базе вивария, где содержат маточное поголовье прототипа и племенные перепела породы «Техасский гигант». 

Особей скрещивают. Среди гибридов отбирают птицу с улучшенными хозяйственно полезными признаками. Ученые надеются, что перепелки, выведенные в Ростовской области, сохранят яйценоскость в жаркое время года.

Заведующая виварием, доцент кафедры «Ветеринарная интернатура» ДГТУ Екатерина Лукбанова рассказала, что идея проекта возникла после обнаружения перепелки, которая несла яйца с белой скорлупой. К селекции приступила биолог Людмила Козловская. Результатом ее работы стало получение прототипа. 

Виварий Института живых систем ДГТУ, соответствующий международным стандартам, действует с 2022 года и развивается в рамках программы «Приоритет 2030». В настоящее время университет закупает оборудование для создания мини-фермы, которая станет площадкой для продолжения научных исследований и практической подготовки студентов, осваивающих методы содержания перепелов, ухода за ними и лечения мелкой домашней птицы.

Белая скорлупа яиц упрощает выявление дефектов при автоматической сортировке и овоскопировании. Кроме того, отечественный породный тип дает возможность адаптировать птицу к местным кормам, климатическим условиям и сократить зависимость птицеводческих предприятий от импорта племенного материала.

Фото: пресс-служба ДГТУ

43
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
08 июля '26 95
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (29 июня – 5 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (29 июня – 5 июля 2026 г.)
06 июля '26 216
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (22–28 июня 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (22–28 июня 2026 г.)
29 июня '26 452
Золотая лихорадка на минном поле: что скрывается за фасадом рынка готовой еды
Золотая лихорадка на минном поле: что скрывается за фасадом рынка готовой еды
24 июня '26 794
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 25-ю неделю (15–21 июня 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 25-ю неделю (15–21 июня 2026 г.)
22 июня '26 584
Завод по цене железа: как СТМ обесценивает бизнес в мясопереработке
Завод по цене железа: как СТМ обесценивает бизнес в мясопереработке
19 июня '26 955 1
Рынок мясных консервов. Паштетные консервы
Рынок мясных консервов. Паштетные консервы
17 июня '26 644
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 24-ю неделю (8–14 июня 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 24-ю неделю (8–14 июня 2026 г.)
15 июня '26 693
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 23-ю неделю (1–7 июня 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 23-ю неделю (1–7 июня 2026 г.)
08 июня '26 937
Блоги — Читаемое
все блоги

Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

4
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация