К XV фестивалю барбекю, прошедшему в Екатеринбурге 23–24 мая, Уральский мясокомбинат «Сибагро» выпустил более 100 стейков «томагавк» для чемпионата по их приготовлению, сообщает пресс-центр холдинга.
В этом году фестиваль барбекю посетили более 40 тысяч жителей Екатеринбурга и гостей города. В программу входило более 50 интерактивных мероприятий: гастрономических и творческих мастер-классов, викторины и кулинарных соревнований, в которых участвовали 36 команд из Екатеринбурга, Верхней Пышмы, Сысерти, Перми, Нефтекамска, Озерска и Каменска-Уральского.
Мастерство профессиональных шеф-поваров и любителей оценивали сертифицированный судьи. В этом году разрыв в баллах между ними оказался минимальным за всю историю фестиваля. Эксперты утверждают, что успеху способствует не только умение жарить мясо, но и продукт высокого качества.
Один из участников чемпионата по имени Александр сказал, что готовить «томагавки» от «Сибагро» — одно удовольствие: это отменные стейки с равномерной мраморностью и толщиной.
Уральский мясокомбинат «Сибагро» сотрудничает с фестивалем барбекю в Екатеринбурге не первый год. Так компания поддерживает значимое для города событие и параллельно тестирует продукцию на самой взыскательной аудитории.
