Сибирская птицефабрика «ПРОДО» внедряет систему бережливого производства

Три месяца назад АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» при поддержке Федерального центра компетенций (ФЦК) включилась в федеральный проект «Производительность труда». Подведены промежуточные итоги, сообщает пресс-центр группы «ПРОДО».

Пилотной площадкой стал поток изготовления куриного филе и бедра бройлера. За счет внедрения принципов бережливого производства компания планирует сократить время протекания процессов на 20% и увеличить объемы выпуска продукции.

В собрании, посвященном итогам проекта участвовали заместитель министра экономического развития Омской области Кирилл Самодинский, директор АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» Михаил Трапезников, инициативная группа сотрудников и почетные гости предприятия. Кирилл Самодинский поблагодарил коллектив за вовлеченность и отметил положительные изменения.

При участии консультантов ФЦК проведена диагностика потока, который обеспечивает 22% более выручки и рассматривается как один из приоритетных. Инициативная группа определила «узкие места» и разработала корректировочный план. Внедрен систематический производственный анализ, создан информационный центр проекта, описаны цепочки помощи, разработаны матрицы компетенций и составлены графики обучения. 

Полученные на первом этапе данные позволили скорректировать целевые показатели проекта. Команда планирует на 20% улучшить ключевые показатели: время протекания процесса и выработку на человека в смену. 

По словам Михаила Трапезникова, участие в проекте — это импульс к повышению операционной эффективности предприятия. У сотрудников появилась возможность взглянуть на процессы со стороны, чтобы использовать накопленный опыт коллег для оптимизации производственных процессов. Основой для реализации амбициозных целей станет вовлеченность коллектива, подчеркнул он.

За три месяца сс момента старта 30 сотрудников АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» прошли курс обучения по бережливому производству (Lean production). ФЦК сертифицировал внутренних тренеров. Через три месяца будут подведены окончательные итоги пилотного этапа. В течение двух с половиной лет команда будет самостоятельно тиражировать инструменты бережливого производства на другие участки и процессы.

Наряду с птицеводческим комплексом в Омской области в федеральном проекте «Производительность труда» участвуют другие подразделения группы «ПРОДО» в разных регионах страны: мясокомбинаты «Омский бекон» и «Клинский», Уфимский мясоконсервный комбинат и птицеводческое предприятие «ПРОДО Тюменский бройлер».