На международной выставке SIAL Shanghai 2026, прошедшей 18–20 мая в Китае, продукция «Мираторга» получила престижную награду от жюри конкурса SIAL臻牛奖 (SIAL Best Steak Awards), сообщает пресс-центр агропромышленного холдинга.
Три вида стейков от «Мираторга» — рибай (Ribeye), стриплоин (Striploin) из говядины Black Angus категории Prime и Denver из мраморной говядины Wagyu M7-8 — победили в номинации «Лучший стейк для приготовления в китайском стиле» (SIAL Best Chinese-Style Preparation 2026).
Наряду с Беларусью и Саудовской Аравией Китай — ключевой экспортный рынок для АПХ «Мираторг»: ежемесячный объем отгрузки высококачественной говядины в КНР составляет порядка 2000 тонн.
«Мираторг» выпускает мраморную говядину высших грейдов (категорий) мраморности Choice и Prime и особую линейку Signature. Нежное и сочное мясо получают от племенных бычков специализированных пород. Сотрудники ферм системно работают над зерновым откормом.
Вертикально интегрированный холдинг модернизирует площадки и совершенствует рационы крупного рогатого скота. Огромную роль в производстве мраморной говядины играет корпоративная селекционная программа компании: стадо породы Black Angus сформировано из элитных племенных животных с лучшей генетикой.
«Мираторг» — один из ведущих и поставщиков мяса в России, управляющий полным производственным — от подготовки и обработки земель, селекции зерна и заготовки кормов до выращивания, содержания, откорма скота, мясопереработки и упаковки готовой продукции. Стейки от «Мираторга» знают более чем в 50 странах мира. Экспорт различных видов отрубов ведется без ущерба для внутреннего рынка.
На международной бизнес-платформе SIAL Shanghai 2026 представили свой ассортимент более 5000 экспонентов из разных стран. В Shanghai New International Expo Centre (SNIEC) демонстрировалось 350 тысяч продуктов, в том числе инновационных. В программу входили мировые премьеры.
