Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Россельхознадзор обследует крупный рогатый скот на птичий грипп

logo

С учетом широкого распространения вируса гриппа А(H5N1) среди крупного скота в США Роспотребнадзор проводит плотный мониторинг циркуляции патогенов на отечественных фермах и крупных животноводческих комплексах, сообщает «Российская газета».

В ходе обследования отобрано около 64 тысяч проб биоматериала у крупного рогатого скота, продолжаются осмотры сотрудников, контактирующих с животными. На текущий момент вирусы высокопатогенного гриппа не обнаружены, констатировало ведомство.

Представители Роспотребнадзора отмечают, что пока случаи заражения людей птичьим гриппом остаются единичными. Как правило, это следствие непосредственного контакта с больными животными, употреблением в пищу инфицированного мяса или пребыванием в эпидемически неблагополучной среде. 

Устойчивая передача вируса от человека к человеку не зафиксирована. Для этого должны произойти дополнительные адаптивные мутации, говорит терапевт сети многопрофильных медицинских центров «Поликлиника.ру» Александр Новиков. По его мнению в ближайшее время вспышка гриппа A(H5N1) маловероятна, хотя мировое научное сообщество внимательно следит за эволюцией вируса, обладающего пандемическим потенциалом в долгосрочной перспективе.

В зоне риска — фермеры, персонал птицефабрик и молочных производств. В калифорнии РНК новой модификации вируса H5N1 обнаружена в воздухе, выдыхаемом коровами, и в доильных залах, то есть нельзя исключить возможность передачи инфекции воздушно-капельным путем в замкнутых пространствах.

Управляющий партнер аналитического агентства «ВМТ Консалт» Екатерина Косарева назвала российские регионы, расположенные на путях миграции перелетных птиц: Калининградская область на западе, Московская и Ярославская область в центре страны, Тюменская область, Алтайский край и Хакасия в Сибири, Приморский край на Дальнем востоке. На их территории не исключаются вспышки гриппа A(H5N1) в дикой фауне и среди поголовья домашней птицы.

583
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 22-ю неделю (25–31 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 22-ю неделю (25–31 мая 2026 г.)
01 июня '26 361
Состояние отрасли животноводства в РФ в 2026 году
Состояние отрасли животноводства в РФ в 2026 году
29 мая '26 460
Импортозамещение на примере говяжьего коллагенового белка GELPRO B99N от «Био Стандарт»
Импортозамещение на примере говяжьего коллагенового белка GELPRO B99N от «Био Стандарт»
27 мая '26 499
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 21-ю неделю (18–24 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 21-ю неделю (18–24 мая 2026 г.)
25 мая '26 425
Готовая еда: доверие, состав, свежесть и поведение покупателей
Готовая еда: доверие, состав, свежесть и поведение покупателей
20 мая '26 842 2
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 20-ю неделю (11–17 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 20-ю неделю (11–17 мая 2026 г.)
18 мая '26 566
Трансформация сознания. Как «Мясной дом Ивановых» поверил отечественному производителю
Трансформация сознания. Как «Мясной дом Ивановых» поверил отечественному производителю
15 мая '26 703
Рентген-инспекция в мясной отрасли: как снизить риск инородных включений до отгрузки продукции в торговую сеть
Рентген-инспекция в мясной отрасли: как снизить риск инородных включений до отгрузки продукции в торговую сеть
13 мая '26 811
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (4 –10 мая 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 19-ю неделю (4 –10 мая 2026 г.)
12 мая '26 600
Блоги — Читаемое
все блоги

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация