Россельхознадзор привлек к административной ответственности ООО «Куединский мясокомбинат» по результатам выездной проверки, организованной в феврале территориальным управлением по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю, сообщает региональное информационное агентство PermNews.
Претензии связаны с санитарным состоянием цехов и недостоверными данными, внесенными в компонент «Меркурий» ФГИС «ВетИС». В частности, мониторинговая группа установила, что при производстве партии готовой продукции ее вес в 1,4 раза превысил массу использованного сырья: одна из транзакций была оформлена на выпуск 253,6 килограмма куриного фарша из 180,74 килограмма куриных костей. Из него изготовили корма для непродуктивных животных, реализованные в розничные сети Пермского края и Башкортостана.
При оформлении другой транзакции зафиксирован выпуск 263 килограммов бескостной говяжьей грудинки (брискета) из бескостной грудной части свиной туши того же веса. Впоследствии эту партию направили на переработку для производства мясных изделий, отгруженных ритейлерам. Сырье неизвестного происхождения не дает возможности проследить цепочку поставок и подтвердить безопасность продукции.
При осмотре производственных площадей инспекторы обнаружили металлические стеллажи с признаками коррозии и осыпающейся краской в цехе обвалки, скопление копоти и отслоение побелки на потолках. В цехе мясных полуфабрикатов хранилось неиспользуемое оборудование.
Таким образом, ООО «Куединский мясокомбинат» нарушил требования федерального закона «О ветеринарии», правил оформления ВСД на электронных и бумажных носителях и технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Во вторник, 21 апреля, территориальное управление Россельхознадзора привлекло компанию-к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Наказание назначено в виде штрафа.
