Сотрудники компании «Атлантис-Пак» побывали в Космосе

В конце марта в гостинице гостиницы Cosmos Novosibirsk Hotel состоялся отраслевой семинар «Молочное направление», на котором обсуждались актуальные вопросы развития молочной отрасли, а также современным упаковочные решения и ингредиенты для сыроделия.

На семинаре собрались руководители и специалисты предприятий молочной промышленности из Новосибирской области, Алтайского края, Красноярского края, Кемеровской области и других регионов Сибири. Среди них были представители молочных и сыроваренных заводов, дистрибьюторских компаний, торговых домов, поставщиков упаковочных материалов, научно-исследовательских и образовательных учреждений молочной отрасли — в том числе технологи и менеджеры.

Необходимость проведения отраслевой конференции была продиктована текущей ситуацией на рынке сыров и молочной продукции, сложившейся в Сибирском федеральном округе и России в целом. Она была инициирована и организована компаниями-лидерами отечественного  агропромышленного комплекса.

«Атлантис–Пак» представляли директор филиала компании в Новосибирске Андрей Гребенников, начальник службы маркетинга Артём Татаров и старший менеджер по продуктам Владимир Смирнов.

В рамках семинара Артём Татаров выступил с докладом и презентацией инновационных упаковочных решений для современного сыроварения, а затем провел дискуссию рыночных трендах в сегментах сыров и упаковки. 

«В целом можно отметить, что семинар носил практико-ориентированный характер. С нашей стороны программа была нацелена на повышение квалификации технологов и специалистов молочной отрасли, ознакомление предприятий с современными упаковочными технологиями, обсуждение тенденций рынка сыров и упаковки и обмен опытом между предприятиями отрасли», — подводит итоги Артём.

Аудиторию особенно заинтересовали такие темы, как продление сроков годности сыров, снижение потерь при хранении и транспортировке, переходе на фасованную продукцию и внедрении современных упаковочных решений. 

По результатам переговоров и ответов на вопросы представители компании «Атлантис–Пак» пришли к выводу, что максимум внимания привлекли следующие образцы упаковочных решений: 

• пакеты АМИВАК СН-ВП для производства сыров под нарезку;
• пакеты для вторичной упаковки АМИВАК СВ, АМИВАК СЕ и пакеты АМИВАК МВР-С: они меняют представление о созревании твердых сыров, обеспечивая их естественное созревание с удалением не только углекислого газа, но и избытка влаги;
• пленка АМИСТАЙЛ НР, удобная для изготовления плавленого сыра с копчением;
• покрывные пленки АМИСТАЙЛ СРЕ-25, АМИСТАЙЛ СРЕ-40-М и АМИСТАЙЛ СР-50 под флоу-пак.

«Хотелось бы отметить высокую вовлеченность гостей семинара в Новосибирске в процесс подачи материала: были и обсуждения, и каверзные вопросы спикерам, и даже споры. Это говорит о высокой заинтересованности производителей молочной продукции в поисках новых альтернативных решений и трендов для роста в условиях высокой конкуренции и постоянно изменяющихся внешней обстановки в молочной отрасли», — говорит Андрей Гребенников.

Мероприятие обеспечило участников актуальной информацией о состоянии рынка сыров, современных упаковочных технологиях и практических аспектах их внедрения на предприятиях молочной промышленности. Переработчики молока и поставщики упаковки установили новые деловые контакты.