В полуфабрикатах Даурского мясокомбината обнаружен антибиотик

Пресс-служба управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю сообщает об обнаружении антибиотика тетрациклинового ряда в полуфабрикатах, выпущенных ООО «Мясокомбинат „Даурский”».

Остаточное содержание хлортетрацикли́на (ауреомицина), выявленное при лабораторном исследовании в ходе государственного мониторинга, свидетельствует о неудовлетворительном состоянии системы контроля качества сырья и готовой продукции на предприятии.

В связи с нарушением требований технических регламентов Таможенного союзам «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) и «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) надзорное ведомство отозвало декларацию о соответствии на полуфабрикаты под ТМ «Даурия».

Напоминаем: в начале февраля руководство группы компаний «Талина» объявило о консервации производства Даурского мясокомбината в Краснокаменске для последующего перепрофилирования.