В Пензенской области выявлены нарушения на ярмарке выходного дня
Сразу несколько случаев нарушения законодательства в области ветеринарии при реализации животноводческой продукции выявлено на ярмарке выходного дня в городе Каменка Пензенской области представителями регионального управления Россельхознадзора, управления ветеринарии и городской администрации.
В частности, специалисты выявили четыре факта продажи куриного мяса, соленого сала и фарша, не прошедших ветеринарно-санитарную экспертизу. Владельцы указанной продукции не смогли предъявить документы, подтверждающие ее качество и безопасность, а также территориальную принадлежность.
Продукты, реализуемые с нарушениями, изъяты из оборота. Их владельцы привлекли к административной ответственности, с ними провели беседу о правилах реализации животноводческой продукции.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...