В беконе компании «БалтАгрос» обнаружены метаболиты нитрофуранов
В начале августа управление Россельхознадзора по Калининградской области признало недействительной декларацию соответствия ТР ТС на изделия из охлажденной свинины ООО «БалтАгрос», сообщает информационное агентство «Русский Запад».
При лабораторном исследовании в пробах копчено-вареного бекона категории В, выпущенного в Багратионовском районе Калининградской области, были обнаружены остаточные количества метаболитов нитрофуранов. Их содержание в продуктах питания недопустимо.
Нитрофураны — это группа синтетических антибактериальных препаратов, используемых в медицине и ветеринарии. Их метаболиты обладают канцерогенными и мутагенными свойствами.
После экспертизы, выполненной 24 июля методом хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием, Россельхознадзор направил уведомления партнерам ООО «БалтАгрос» из разных регионов России о товаре, опасном для здоровья потребителей.
В этом году компания-производитель вторично попала в поле зрения службы: в апреле метаболиты нитрофуранов нашли в окороке «Сельский», который продавался в Московской, Саратовской и Белгородской областях.
Из чего на самом деле делают колбасу? Полный разбор состава Ароматная, аппетитная, нарезка к завтраку или бутерброд на обед — колбаса давно...
Киберпанк уже среди нас. Надо досмотреть этот сериал до конца, а то уже второй сезон появился....
Вот так едешь по Московской области, и вдруг Ленинградские куры. Сразу так кура гриль, шаверма, поребрик и булка хлеба пронеслись в сознании. Ну...
Появилась возможность взять на проектирование или реконструкцию 1 крупный завод и 1 небольшой. Проектируем не просто заводы, а ваш бизнес....
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте. Подскажите, могу ли я на этикетке написать в следующей формулировке: ...
Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...