Россельхознадзор усилил контроль продукции мясокомбината «Стандарт»

Федеральное отраслевое издание «Агроэксперт» сообщает, что Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля продукции ООО «Курганский мясокомбинат „Стандарт”».

В колбасе из куриного мяса, выпущенной одним из крупнейших мясопереработчиков Курганской области, обнаружен запрещенный в России фермент — микробная трансглютаминаза (мТГ). При экспертизе консервов из оленины того же предприятия выявлены ДНК курицы и свиньи, не заявленные производителем. Товары были приобретены в сети магазинов «Маяк» на территории Тюменской области.

В тушеной говядине курганского мясокомбината, которая продавалась в дискаунтерах «Светофор» в Новгородской области, массовая доля мяса и жира составила 36,5% при норме не менее 58%.

Компании вынесены два предупреждения. Результаты исследований внесены в информационную систему «Веста».