Компания «Шельф-2000» оштрафована на ₽300 тысяч за листерии в хинкали
Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что 29 мая подмосковное ООО «Шельф-2000» (Домодедово) привлечено к административной ответственности по результатам внеплановой проверки.
В апреле инспекторы территориального управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям отобрали пробы продукции на площадках производителя замороженных полуфабрикатов и колбасных изделий. Материалы для исследования были переданы в испытательную центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию подведомственного Федерального центра охраны здоровья животных (ИЦНМВЛ ФГБУ ВНИИЗЖ).
Результаты микробиологической экспертизы показали наличие опасных для жизни и здоровья микроорганизмов — листерий — в начинке хинкали под брендом «Ложкаревъ». Компания привлечена к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ (за нарушение технических регламентов Таможенного союза) с наказанием в виде штрафа на 300 тысяч рублей.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
