В продукции ярославской птицефабрики обнаружены антибиотик и сальмонеллы
При плановой проверке птицеводческой площадки ОАО «Волжанин» в Рыбинском районе Ярославской области сотрудники Россельхознадзора нашли остатки ветеринарного препарата и патогенную микрофлору, сообщает региональная редакция газеты «Коммерсантъ».
В курином мясе механической обвалки, цельных тушках птицы и шницелях обнаружены сальмонеллы. В яйцах содержался фторхинолоновый антибиотик энрофлоксацин (20 микрограммов на килограмм в белке и 12 микрограммов на килограмм в желтке).
Пресс-служба территориального управления Россельхознадзора добавила, что в одном из супермаркетов Твери продавались суповые наборы из курятины, выпущенные ОАО «Волжанин». Данные об опасной для здоровья продукции крупнейшей яичной птицефабрики Ярославской области переданы в Роспотребнадзор.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
