В крупной партии говяжьей печени из Аргентины обнаружены сальмонеллы

Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что в среду, 21 мая, специалисты испытательной лаборатории Приморского филиала Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции (ФГБУ НЦБРСП) установили наличие бактерий рода сальмонелла в партии говяжьей печени весом 27 тонн, доставленной из Аргентины.

Исследование образцов проводилось в рамках государственного контроля импортной продукции, поступающей через морской порт Владивостока. Наличие патогенной микрофлоры подтверждено протоколами испытаний. Товар признан не соответствующим требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013​). Данные внесены в автоматизированную систему «Веста».

Владельцу субпродуктов — предприятию из Владивостока — будет направлено информационное письмо об ее изъятии из оборота. На период до завершения экспертизы и подготовки необходимых документов партия помещена на хранение в изолированной холодильной камере с исключением возможности доступа посторонних лиц.